Oishinbo regresará en 2027 con un nuevo anime 35 años después

Una de las obras más veteranas del manga japonés regresará a la televisión. Shin Oishinbo (新 美味しんぼ) , nuevo anime basado en Oishinbo, se emitirá en 2027, según se anunció en Japón el 24 de septiembre de 2026.

El anuncio supone el regreso de la franquicia a la televisión aproximadamente 35 años después de la emisión de su anterior serie de anime, que se emitió entre 1988 y 1992. La producción contará además con un reparto completamente renovado.

Yohei Azakami será la nueva voz de Shiro Yamaoka, Hitomi Sasaki interpretará a Yuko Kurita y Akio Otsuka asumirá el papel de Yuzan Kaibara.

Este último cambio tiene un componente especialmente significativo para los seguidores de la adaptación original. En el anime anterior, Yuzan Kaibara fue interpretado por Chikao Otsuka, padre de Akio Otsuka. De esta forma, el personaje pasa de una generación de la familia Otsuka a la siguiente.

Una de las obras gastronómicas más importantes del manga

Oishinbo comenzó su publicación en 1983 en la revista Big Comic Spirits, de Shogakukan. El manga está escrito por Tetsu Kariya y dibujado por Akira Hanasaki, y acumula más de 135 millones de copias en circulación.

La historia gira alrededor de Shiro Yamaoka, periodista del periódico Tozai Shimbun, y su relación con la gastronomía. Uno de los principales ejes de la obra es el enfrentamiento entre el "menú definitivo" impulsado por el periódico y el "menú supremo" asociado a Yuzan Kaibara.

La primera adaptación televisiva contó con 136 episodios emitidos entre 1988 y 1992. Posteriormente también se produjeron especiales de televisión en 1992 y 1993.

El nuevo anime no parte de cero, sino que continuará la historia de la franquicia manteniendo elementos fundamentales de la obra original. La producción ha confirmado que conservará parte de la ambientación de los años 90 mientras introduce nuevas tramas.

Entre ellas se encuentra la aparición de Dan Ichiro, un joven presidente de una editorial que se incorpora como figura relacionada con el enfrentamiento gastronómico y desarrolla una relación sentimental con Yuko Kurita, introduciendo una nueva línea argumental alrededor de Yamaoka y Kurita.

Producción y equipo

Shin Oishinbo estará producido por Shin-Ei Animation. La dirección correrá a cargo de Kenichi Nishida, mientras que Takahiro Nagano se encargará de la composición de serie y Kawashige del diseño de personajes.

La animación será realizada por Synergism × Vega Entertainment.

Junto al anuncio también se presentó el primer teaser visual de la nueva producción.

Como parte de la campaña de regreso de la franquicia, el canal oficial de Oishinbo en YouTube anunció además la publicación de un vídeo especial con una selección de episodios de la serie clásica remasterizados digitalmente. El vídeo, presentado como una introducción a la franquicia, tiene prevista su emisión el 25 de septiembre de 2026 a las 20:00 JST.

Un regreso con una conexión directa con el anime clásico

El nuevo Oishinbo llega en un momento en el que varias franquicias veteranas están recuperando sus adaptaciones para nuevas generaciones. En este caso, el proyecto no solo recupera una obra publicada originalmente en los años 80, sino que mantiene una conexión directa con el anime anterior mediante la elección de Akio Otsuka para interpretar al personaje que anteriormente puso voz su padre.

La emisión de Shin Oishinbo está prevista para 2027, aunque todavía no se ha anunciado una fecha concreta de estreno.